麦波申路末段

中国报/副刊·诸家：張尤蕊 2016.09.17

这是过去几年在小岛上生活的事。每个工作日早晨，我从后港乘搭151号公车到麦波申路下车，下车后再步行10分钟左右便能到上班地点。

一般下了公车以后，我会先给自己买一份早餐，才又继续上班的路。麦波申路末段角头间的传统咖啡店内有一个小档口，那里只卖炒饭、炒面和炒米粉，老板娘长得胖胖的，看起来很福气，她对这份买早餐的工作似乎有着非同一般的热忱，我估计她凌晨便得爬起床准备开档，在厨房里火炉边大汗淋漓地工作。虽然如此，但她总是笑脸迎人，难怪她的生意特别好。那时候的我大学毕业才不过两年，虽然很努力工作，也很拼命加班，但感觉所有的事都停滞不前，难有突破；心里开始怀疑这般机械化的日常作息会否就是我的一生，不过当时年纪尚轻，纵使怀疑却不曾认命。

帮衬的日子久了，原本陌生的老板娘也已熟知我的口味，我也只是点炒米粉加荷包蛋打包带走，叁峇辣椒要多一点，几年来没有例外。有时，视线交会的瞬间，我发现老板娘的目光比她的笑容更温暖，每次她都有求必应地给了两大汤匙的叁峇辣椒，当她把炒米粉递给我的时候，不忘顺带提醒我热米粉烫手。炒米粉是由一层旧报纸在外，内里隔了一张油纸打包的，然而那年新加坡已很少人用旧报纸包食物的了，一般都是用简便的保利龙盒。老板娘的炒米粉加荷包蛋只要新币一块三毛，我每次付账一定准备好零钱，省得忙得团团转的她还要给我找钱，找完钱还得洗手擦干。

除了炒米粉，我有时也吃热情西饼店的蛋挞作为早餐。这家同样位于麦波申路的西饼店有个意大利文名字叫La Passiona，译成中文便是热情，乘坐151号公车的话就能直接到达这一家西饼店正门口，非常方便。早上大约7点半钟，谁要是经过西饼店就会能闻到蛋挞香，新鲜出炉的蛋挞味道出奇的好，我有时也会带两个给邻座的同事，纯粹想与她分享好味道，她到底是我在那里上班第一个认识的朋友，我至今还记得那段紧跟在她身后的菜鸟期。

如果去光顾热情，把门推开的那一刻，门上系着的铃铛马上发出清脆的声响，接着是热乎乎的饼香扑鼻而来，仿佛只是用嗅觉就能闻到厨房里的师傅是个热情的人，最起码对烘焙有一定的热情，但究竟要有什么样程度的热情才能做出这种暖胃又暖心的蛋挞，可以让人将早晨的寒意迅速驱散，将臂膀上的疙瘩抚平。其实，在这之前我并不太喜欢吃蛋挞，第一次光顾热情只想为周日早餐换个口味，却在不知不觉中开始贪恋蛋黄鲜艳的颜色，还有蛋挞刚出炉的温度，特别在岁末雨后低温的早晨，买两个蛋挞抱在怀里，让饼温在从腹部逐渐蔓延全身，像情人的拥抱一样温暖，令人讨厌的湿哒哒的雨天也顿时变得浪漫起来。

重新又回到吉隆坡以后，我很少吃炒米粉作早餐，也几乎没有乘搭公车。那些年炒米粉老板娘和热情西饼店教会我的事，我当时不明白，如今总算有些领悟。